Makanan Yang Sangat Penting Bagi Otak

Makanan Yang Sangat Penting Bagi Otak

Makanan Yang Sangat Penting Bagi Otak

Makanan Yang Sangat Penting Bagi Otak
Makanan Yang Sangat Penting Bagi Otak

Neuron otak mengandung 2 jenis asam lemak PUFA, Yaitu asam arakidonat dan asam dokosaheksaenoat (DHA) Yang terletak pada posisi sn2 dari molekul fosfogliserida dalam membran sel neuron. PUFA dapat terlepas dari fosfogliserida oleh stimulasi fosfolipase PLA-2 molekul AA yang terlepas akan di proses oleh enzim siklo oksigenase menjadi prostaglandin dan tromboksana, Atau di proses oleh enzim 5-lipo oksigenase menjadi lipoksin. Baik AA maupun DHA dapat di proses oleh enzim lipo oksigenase guna membentuk senyawa turunan hidroksi dan leukotriena.

Neuron otak merupakan sel yang mudah terpengaruh pada saat terjadi kekurangan glukosa dalam darah. Sel otak di kenal tidak memiliki mekanisme penyimpanan glukosa seperti sel lain seperti, Sel-sel hati, Dan Sel-sel otot dan lain sebagainya. Kekurangan glukosa parah (hipoglikemia) pada akhirnya akan menyebabkan koma akibat gangguan fungsi otak. Berikut di bawah ini lansung saja kita bahas berbagai nutrisi dan substansi lain yang sangat penting untuk Otak.

Buah-buahan

Kismis, cranberry, blackcurrant, raspberry, jeruk, anggur, ceri, kiwi, apel, pisang, aprokot, buah persik, pir, melon, semangka, Dan Kacang-kacangan.

Sayuran

Kangkung, bayam, bit, bawang, jagung, terong, kembangkol, kacang hijau, tomat, zucchini, seledri, mentimun, bawang putih.

Makanan Lain

Jamur, Salmon (Kaya selenium) teh hijau, kunyit, telur, miyak sayur (kaya vitamin E).

Sekian terimakasih karena anda telah menyimak dan membaca artikel 10 Vitamin, Mineral, Nutrisi, Yang Sangat Penting Bagi Otak Tersebut, semoga banyak manfaatnya untuk anda tentunya pengunjung saya.

 

Baca juga artikel: